Η ΕΔΟΚ βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να γνωστοποιήσει στους επαγγελματίες του κρέατος πως το ΔΣ της Ευρωπαϊκής Ένωσης Εμπορίου Ζώντων Ζώων και Κρέατος (European Livestock and Meat Trades Union - UECBV) στην πρόσφατη συνεδρίαση του έκανε δεκτή την αίτησή της για την εγγραφή της στην οργάνωση. H UECBV που καλύπτει τον εμπορικό τομέα της κτηνοτροφίας και τις συναλλαγές του κρέατος, έχει μέλη της, Εθνικές Οργανώσεις των χωρών μελών της ΕΕ και άλλων χωρών που εκπροσωπούν στη χώρα τους ή διεθνώς, την αγορά του ζωικού κεφαλαίου, τους εμπόρους ζώντων ζώων και κρέατος και τη βιομηχανία του κρέατος (σφαγεία, εργαστήρια τεμαχισμού και παρασκευάσματα κρέατος).
Μείωση 4,9% καταγράφηκε το 2016 σε σχέση με το 2015 στον αριθμό των βοοειδών που εκτρέφονται στην Ελλάδα (553.805 ζώα το 2016 έναντι 582.176 ζώων το 2015), σύμφωνα με την έρευνα ζωικού κεφαλαίου (βοοειδών, χοίρων, προβάτων και αιγών) της ΕΛΣΤΑΤ.
Ύστερα από τις αρχαιρεσίες που πραγματοποίησε το Σωματείο Κρεοπωλών του Νομού Μεσσηνίας «Η Πρόοδος», συγκροτήθηκε σε Σώμα το νέο Διοικητικό Συμβούλιο που προέκυψε, το οποίο έχει ως εξής:
Συνέντευξη τύπου δόθηκε την Τετάρτη 12 Ιουλίου, στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, σχετικά με την υπογραφή από τον Αν. ΥΠΑΑΤ, Γιάννη Τσιρώνη και τον Αν. ΥΠΕΝ, Σωκράτη Φάμελλο της Κοινής Υπουργικής Απόφασης αριθ. 1058/71977/03.07.2017 (ΦΕΚ 2331 Β’) με θέμα «Καθορισμός των Προδιαγραφών και του Περιεχομένου των Διαχειριστικών Σχεδίων Βόσκησης, στο πλαίσιο εφαρμογής των διατάξεων του ν. 4351/2015 (ΦΕΚ 164 Α’)».
Η διοίκηση της ‘Ενωσης Λιανοπωλητών Καταστηματαρχών Κρεοπωλών Αθήνας-Αττικής «Οι Ταξιάρχες» με ανακοίνωσή της καλεί τα μέλη της να συμμετέχουν στην εκλογή των νέων εκπροσώπων του σώματος. Αναφέρει σχετικά:
Δύο ξεχωριστά προϊόντα της διαθέτει στην αγορά και παρουσιάζει η εταιρεία Π. Μουλκιώτης Ε.Π.Ε. Πρόκειται για το ζαμπόν πρόβειο φούρνου και το λουκάνικο κοτόπουλο γεμιστό με γραβιέρα Κρήτης. Πιο αναλυτικά το ζαμπόν πρόβειο φούρνου είναι ένας μοναδικά πρωτοποριακός κωδικός για τους λάτρεις του πρόβειου κρέατος. Παρασκευάζεται από 100% ελληνικό νωπό πρόβειο κρέας και μόνο από επιλεγμένα άπαχα κομμάτια μπουτιού θηλυκών ζώων. Μυρωδικά και βότανα αγκαλιάζουν το ζαμπόν πρόβειο ανεβάζοντας την αδρεναλίνη του γευσιγνώστη στα ύψη. Φουρνίζεται σε ειδικούς φούρνους και καπνίζεται φυσικά με ξύλα οξιάς. Ιδανικό για πράσινες σαλάτες σαν προσούτο, σάντουιτς, μπακέτες και ποικιλίες αλλαντικών. Διατίθεται σε άκοπο μπαστούνι περίπου 2 κιλών ή φέτες σε συσκευασία catering ή ραφιού.
Ο ΕΦΕΤ εξέδωσε ανακοίνωση σύμφωνα με την οποία εφιστά την προσοχή στις επιχειρήσεις και στους εργαζόμενους χειριστές τροφίμων να διερευνούν την εγκυρότητα των προγραμμάτων εκπαίδευσης που τους προτείνονται από διάφορους φορείς και να προβαίνουν σε διασταύρωση της νομιμότητας εφαρμογής των συγκεκριμένων προγραμμάτων εκπαίδευσης.
Ο πρόεδρος της Νέας ΠΑΣΕΓΕΣ, κ. Παύλος Σατολιάς, μετά από τη συνεδρίαση του Διοικητικού Συμβουλίου στις 12 Ιουλίου 2017, ανακοίνωσε ότι ο Φορέας προτίθεται να υποβάλει πρόγραμμα προβολής και προώθησης στο πλαίσιο του καν. 1144 (ΕΕ) του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, με στόχο την ανάδειξη και ενίσχυση της αναγνωρισιμότητας των ειδικών χαρακτηριστικών των συνεταιριστικών αγροτοδιατροφικών προϊόντων, όπως η αυθεντικότητα, η ποιότητα, η παράδοση και η βιωσιμότητα, προς την εσωτερική αγορά.
Από την 1η Ιουνίου 2017, ο κ. Harald Suchanka, ως εκπρόσωπος του μεγαλύτερου μετόχου της εταιρείας, συμμετέχει στο διοικητικό συμβούλιο της εταιρείας TVI Entwicklung und Produktion GmbH. Στόχος του νέου διοικητικού συμβουλίου είναι η επιπλέον ανάπτυξη της εταιρείας. Ο κ. Harald Suchanka, σε πλήρη συνεργασία με τον Διευθύνοντα Σύμβουλο και επίσης Μέτοχο στην εταιρεία, κ. Thomas Völkl, και τον Γενικό Διευθυντή κ. Boris Bachmeier, έχουν πλήρως επικεντρωθεί στη συνέχιση της επιτυχημένης πορείας της εταιρείας. Μετά τη μεταφορά της επιχείρησης TVI στη MULTIVAC, ο κ. Michel Anton, Διευθύνων Σύμβουλος και επίσης Μέτοχος στην εταιρεία, αποφάσισε να αποχωρήσει από την διαχείριση της εταιρείας τον Μάιο του 2017 και να εκχωρήσει πλήρως το μερίδιό του στην MULTIVAC.
Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ - μετά από την μελέτη της πρόσφατης Υγειονομικής Διάταξης Υ1γ/Γ.Π/οικ.47829-23.6.2017 για τους Υγειονομικούς όρους και προϋποθέσεις λειτουργίας των επιχειρήσεων τροφίμων /ποτών και άλλες διατάξεις, η οποία τίθεται σε ισχύ από 9/7/2017, λαμβάνοντας υπόψη του ότι
Με ιδιαίτερη επιτυχία ολοκληρώθηκε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα του ΕΦΕΤ με τίτλο «Κατηγοριοποίηση τροφίμων κατά FoodEx2». To εκπαιδευτικό πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο των «Προγραμμάτων...
Μέσω επιστολής της προς τον Υπουργό Υγείας κ. Ανδρέα Ξανθό η διοίκηση της Πανελλήνιας Ενωσης Τεχνολόγων Τροφίμων ζητά την άμεση απόσυρση της νέας Υ1γ/Γ.Π/οικ.47829 «Υγειονομικοί όροι και προϋποθέσεις...
Την έντονη αντίθεσή της σχετικά με τη νέα υγειονομική διάταξη καταθέτει η διοίκηση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών / ΠΟΚΚ μέσω επιστολής της προς τον Υπουργό Υγείας κ. Ξάνθο,...
Σε μια έναστρη καλοκαιρινή βραδιά κι υπό το φως των κεριών, η Αμερικανική Γεωργική Σχολή διοργανώνει -σε συνεργασία με τον Σύλλογο Φίλων της Σχολής- τον ετήσιο φιλανθρωπικό «Χορό Κάτω από τ’ Άστρα»...

Νικητής της κλήρωσης για τα επαγγελματικά μαχαίρια της RATIONAL αναδείχθηκε ο κ. Μανώλης Δατσέρης, ο οποίος διατηρεί κρεοπωλείο στη Ν. Αλικαρνασσό, στο Ηράκλειο Κρήτης επί της οδού Δημοκρατίας...
Mε ανακοίνωσή του ο Σύλλογος Μονίμων Υπαλλήλων του ΕΦΕΤ εκφράζει την αντίθεσή του στη νέα Υπουργική Απόφαση «Υγειονομικοί όροι και προϋποθέσεις λειτουργίας επιχειρήσεων τροφίμων/ποτών και άλλες...
Με ανακοίνωσή της η διοίκηση της ΕΔΟΚ εκφράζει τη λύπη της για την αρνητική στάση που κρατά η Ενωση Εμπόρων Κρέατος και Ζώντων Ζώων Μακεδονίας, Θράκης και Θεσσαλίας στο θέμα της εισφοράς των κτηνοτρόφων...
Εκδόθηκε η Υπουργική Απόφαση (νέα υγειονομική διάταξη) με αριθμ. Υ1γ/Γ.Π/οικ.47829/21-06-2017 (ΦΕΚ 2161/τ.Β’/23-06-2017), «Υγειονομικοί όροι και προϋποθέσεις λειτουργίας επιχειρήσεων τροφίμων...

Βραβείο Περιβαλλοντικής Ευαισθησίας ΟΙΚΟΠΟΛΙΣ 2017 απονεμήθηκε στην εταιρεία «Απόστολος Παπαδόπουλος, παραγωγή και επεξεργασία κρέατος», στην κατηγορία Βραβεία Επιχειρήσεων-Υποστήριξη Επιστημονικού...
Στο πλαίσιο συνεργασίας του ΣΕΚ με επιστήμονες για την αντιμετώπιση και λύση προβλημάτων που αντιμετωπίζει η κτηνοτροφία το Δ.Σ. αποφάσισε την συνεργασία μας με την κα Δραγατίδου Ελένη κτηνίατρο...
Μετά την παρουσίαση των νέων προϊόντων της εταιρείας ΜΩΡΑΙΤΗΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ στην FoodExpo 2017 ήρθε και η ώρα των βραβεύσεων! Πλατινένιο βραβείο για το μαριναρισμένο κοτοσούβλι κοτόπουλο, με χρωματιστές...
Η ΠΙΝΔΟΣ βραβεύτηκε στο διεθνή διαγωνισμό που διοργάνωσε το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης και Ποιότηταs - iTQi στις Βρυξέλλες στις 14-06-2017.

© 2017 meatplace.gr :: Λεωφ. Συγγρού 187, 17 121 Νέα Σμύρνη, Αθήνα Τηλ. 210 9010040 Fax 210 9010041 e-mail: info@meatplace.gr